Les élèves de Saint-Joseph à la découverte du marché ovin de Réquista

Marché OVIN

Dans le cadre de leur projet pédagogique autour du territoire et des filières agricoles locales, les élèves de l’ensemble scolaire Saint-Joseph – Saint-Louis de Réquista ont récemment vécu une immersion passionnante au cœur du célèbre marché ovin de Réquista, l’un des plus importants de France.
Un marché ovin de renommée nationale
Chaque lundi matin, la commune de Réquista devient la capitale du commerce ovin. Le marché ovin de Réquista est en effet reconnu comme l’un des premiers marchés aux ovins du sud de la France, tant par le volume d’animaux commercialisés que par son rôle structurant dans la filière.
Situé au cœur d’un territoire d’élevage, notamment lié à la production du lait destiné au Roquefort (AOP emblématique du département), le marché rassemble chaque semaine éleveurs, négociants et acheteurs venus parfois de loin. Agneaux, brebis de réforme ou reproducteurs y sont présentés dans une organisation rigoureuse, reflet du professionnalisme de la filière ovine aveyronnaise.
Pour les élèves, cette visite a permis de comprendre concrètement le fonctionnement d’un marché agricole : identification des animaux, pesée, négociation, traçabilité, mais aussi enjeux économiques et sanitaires. Une véritable leçon grandeur nature.
Comprendre la filière, du pré au marché
Encadrés par leurs enseignants et accueillis par des professionnels passionnés, les enfants ont découvert les différentes étapes de la commercialisation des ovins. Ils ont pu observer les échanges entre vendeurs et acheteurs, poser des questions sur les prix, les critères de qualité et les débouchés des animaux.
Cette immersion a donné du sens aux apprentissages menés en classe autour du monde agricole et de la production locale. Dans un territoire où l’élevage ovin constitue une activité économique majeure, comprendre le rôle du marché de Réquista revient à mieux comprendre l’identité même du Réquistanais.
Les collégiens de Saint-Louis en reportage
Cette sortie a également pris une dimension médiatique grâce aux collégiens de Collège Saint-Louis inscrits dans l’option Multimédia.
Caméras et appareils photo en main, ils ont suivi la visite afin de réaliser un véritable reportage. Interviews d’éleveurs, prises de vues des installations, captation de l’ambiance du marché : les élèves se sont glissés dans la peau de jeunes journalistes.
Leur objectif ? Valoriser le savoir-faire local et rendre compte, à travers vidéos et supports numériques, de la richesse de ce patrimoine vivant. Ce travail viendra enrichir le projet pédagogique de l’établissement et permettra de partager l’expérience avec les familles et le grand public.
Une école ouverte sur son territoire
À travers cette visite du marché ovin, l’ensemble scolaire confirme sa volonté d’ancrer les apprentissages dans la réalité du terrain. Découvrir, observer, questionner et raconter : autant de compétences mobilisées lors de cette sortie.
Entre tradition agricole et outils numériques modernes, les élèves de Saint-Joseph et Saint-Louis démontrent qu’il est possible de conjuguer patrimoine rural et ouverture sur le monde.
Une expérience enrichissante qui restera, sans aucun doute, gravée dans les mémoires… et dans les objectifs des caméras des jeunes reporters !